Pielęgnacja ekspresów do kawy

Siedzimy w swoim fotelu z kubkiem ulubionej gorącej kawy i rozkoszujemy się tą chwilą. Uwielbiamy ten smak. Jej zapach i aromat, który łączy się z nutą uroku i piękna. Ten napój tworzy nieprzeciętny klimat, daje radość i poczucie szczęścia. Nad filiżanką małe czarnej z odrobiną śmietanki lub mleczka unosi się cała gama uczuć. Może nie każdy jest świadomy tego, że czystość ekspresu ma bardzo duży wpływ na smak naszej kawy. Podstawowymi czynnościami o których powinniśmy pamiętać to: czyszczenie ekspresu, odkamienianie ekspresu oraz czyszczenie dyszy do spieniania mleka (jeśli ją posiadamy). 

Kamień osadza się nie tylko w pralkach czy czajnikach, ale także w ekspresach do kawy. Ze względu na stały kontakt z wodą proces ten zachodzi bardzo szybko. W celu zapobiegania osadzania się kamienia należy używać filtrów do wody, dzięki czemu odkamienianie będziemy wykonywali bardzo rzadko. Oczywiście częstotliwość usuwania kamienia z ekspresu zależy od twardości stosowanej wody. Im twardsza woda tym częściej będziemy zmuszeni do wykonywania tej czynności. Do odkamieniania ekspresu stosuje się tabletki lub płyny odkamieniające, z których w zbiorniku na wodę sporządza się roztwór odkamieniający. Producenci ekspresów polecają środki swojej marki, chociaż obecnie na rynku dostępna jest także bardzo duża ilość uniwersalnych środków do usuwania kamienia. Znana marka Urnex specjalizująca się w produkcji uniwersalnych środków do konserwacji ekspresów do kawy posiada w swojej ofercie m.in. tabletki czyszczące oraz płyny odkamieniające. Natomiast samo czyszczenie ekspresów do kawy również wymaga posiadania odpowiednich detergentów. Podobnie jak do odkamieniania producenci polecają oryginalne środki, jednak na rynku dostępna jest bardzo duża ilość zamienników, których stosowanie jest jak najbardziej dopuszczalne. 

Ekspres kolbowy

Odkamienianie ekspresu ciśnieniowego kolbowego jest czynnością czasochłonną. Aby właściwie odkamienić taki ekspres do kawy należy w pierwszej kolejności wyjąć filtr ze zbiornika, a następnie w zbiorniku sporządzić roztwór odkamieniający ze specjalnych do tego celu tabletek, lub płynu. Stężenie zależy od rodzaju stosowanego odkamieniacza. Następnie niewielką ilość roztworu przepuszczamy przez dyszę oraz kolbę i zostawiamy ekspres włączony na około 20 minut. Po upływie tego czasu, wlewamy pozostały roztwór i ponownie pozostawiamy włączone urządzenie na kolejne 20 minut. Na koniec napełniamy zbiornik świeżą woda i przepłukujemy dyszę i kolbę z pozostałości roztworu odkamieniającego. Czyszczenie ekspresu nieco różni się od procesu odkamieniania. Aby właściwie wyczyścić tego typu ekspres należy na kolbę założyć ślepe sitko, po czym wsypać proszek czyszczący. Następnie należy włączyć parzenie kawy na 5 sekund i wyłączyć, odczekać krótką chwilę i czynność tą powtórzyć pięciokrotnie. Po tym zabiegu trzeba dokładnie wypłukać kolbę i ponownie powtórzyć 5 sekundowy cykl parzenia jak poprzednio. W ten sposób ekspres do kawy zostanie oczyszczony, a woda powróci do tacki do ociekania. 

Ekspres automatyczny 

W przypadku ekspresów ciśnieniowych automatycznych, proces odkamieniania i czyszczenia jest dużo prostszy. Wystarczy wyjąć filtr ze zbiornika, użyć odpowiedni środek czyszcząco-odkamieniający i uruchomić odpowiedni program, a wszystkie czynności zostaną wykonane automatycznie. Warto pamiętać, że nieczyszczona regularnie dysza do spieniania mleka jest jednym z najczęstszych przyczyn usterek w ekspresach do kawy! Po każdym użyciu należy umyć ją, włączając automatyczną funkcję lub przepłucz pod bieżącą wodą – nie dopuścisz do skwaśnienia resztek mleka i zatkania końcówki do spieniania. 

Domowe sposoby na czyszczenie ekspresu 

Jeśli ciągle zapominasz o kupnie specjalnych preparatów do czyszczenia ekspresów do kawy, a z ekspresu wypływa ciecz, która już niczym nie przypomina naszej ulubionej kawy, na ratunek przyjdą nam domowe sposoby. Ocet, środek od zadań specjalnych w naszym domu. W pierwszej kolejności należy pozbyć się pozostałości po kawie z ekspresu. Aby to zrobić potrzebujemy szklankę octu oraz dwie szklanki wody. Oba produkty mieszamy w oddzielnym naczyniu i wlewamy do ekspresu. Następnie włączamy go tak jakbyśmy robili zwykłą kawę. Kiedy ekspres do kawy skończy pracę należy go wyłączyć i zostawić na 15 minut. Dzięki temu roztwór octu zmiękczy osad, który zebrał się wewnątrz. Pozwoli to na dokładniejsze wyczyszczenie urządzenia, co sprawi że smak kawy będzie bardziej wyrazisty. Pozostałości po roztworze octu należy wylać. Następnie napełniamy zbiornik wodą i włączamy ekspres. Po skończonej pracy wtłaczamy nasze urządzenie i odczekujemy kolejne 15 minut. W celu upewnienia się, że ocet został dobrze wypłukany z ekspresu zalecane jest powtórzenie tego procesu. Po takim procesie ekspres do kawy jest wyczyszczony a zarazem idealnie przygotowany do parzenia niezwykle aromatycznej kawy. Zalecane jest powtarzanie tej czynności raz w miesiącu w celu utrzymania ekspresu w czystości. Ekspres do kawy, podobnie jak inne urządzenia wymaga nieustannej konserwacji i pielęgnacji. Dbając systematycznie o nasz ekspres zapewniamy mu dłuższą żywotność, zmniejszamy ryzyko jakichkolwiek uszkodzeń ekspresu oraz sprawiamy że parzona kawa jest najwyższej jakości.